Gastronomia

Quartas-feiras de março são dedicadas às cervejas convidadas no Empório Colonial

O Empório Colonial já é parada certa quando o assunto é cerveja especial no Centro do Rio, com uma carta dedicada à bebida, com cerca de 80 rótulos e assinado pelo Sommelier de cervejas Gil Lebre, a casa investe cada vez mais na cultura cervejeira. Por isso, todas as quartas-feiras o lugar recebe um chope convidado diferente e conta sempre com a presença de Lebre, que fala sobre cada rótulo e ainda pode sugerir pratos para harmonizações perfeitas, a partir das 18h – no Happy Hour.

Você já tem a sua cervejeira pequena?

Nesta quarta-feira, dia 8, a casa recebe o lançamento da cerveja Antes do Almoço (R$ 14,00 – 300ml) da cervejaria 2CABEÇAS. Trata-se de uma American Blonde Ale, com aroma tropical e toque aveludado de aveia e trigo, possui dry hopping intenso com os lúpulos americanos Mosaic e El Dorado, dando característica marcante de frutas. Para comemorar do Dia Internacional da Mulher, neste dia, a casa presenteia elas, a partir das 12h, com um pãozinho especial cigano feito com canela, aveia e trigo, que representa prosperidade. À noite, às mulheres também ganham, elas podem girar uma roleta na hora de fechar a conta e levar de 6% a 18% de desconto.

Já no dia 15 de março é a vez da casa receber o lançamento da Charitas Patersbier (R$ 12,00 – 300ml) da cervejaria Araribóia. Uma cerveja leve, semiturva e com 5,2% de ABV. De coloração amarela, esta cerveja apresenta notas levemente frutadas e condimentadas, típicas da esterificação do fermento belga.

Em 22 de março, a Motim chega ao Empório Colonial com dois lançamentos: a 1848 (R$ 11,00 – 300ml – cada), uma Vienna que busca retomar o estilo tradicional criado em 1841, com potente maltado no aroma e sabor e delicadas notas de lúpulo no aroma, e a Canudos OAK Age (R$ 89,00 – garrafa 750ml), absolutamente seca, com leve amargor e acidez presente. As notas do carvalho se destacam trazendo aromas vínicos e de frutas amarelas e cítricas.

Fechando o mês, dia 29 é a vez da cervejaria Condessa apresentar o chope Inconfidência (R$ 12,00 – 300ml). A Witbier da Cervejaria Condessa, uma cerveja de trigo cheia de atitude, uma clássica cerveja branca.

Serviço
Empório Colonial
Av. Erasmo Braga, 278 – Loja C e Loja D – Centro | Telefones: 3178-4094
Horário (inclusive em feriados): Seg, 09h às 21h | Ter a Sex, 09h às 23h | Sábado 12h às 16h
Facebook: @emporiocolonial

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Redação Rio Notícias

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