Não precisamos de um dia específico para comer (ou comemorar) o bacon, mas, dessa vez, a “desculpa” é boa. Festejado no primeiro sábado anterior ao Labour Day – dia do trabalho americano -, o Dia Internacional do Bacon, este ano, cai em uma data especial para o brasileiro: 05 de setembro, no meio do feriadão da Independência. Ou seja, dois motivos para deixar a dieta de lado e experimentar pratos deliciosos feitos especialmente para a celebração. De hambúrgueres a massa, passando por sobremesas, saladas e até sashimis, bares e restaurantes do Rio prepararam diversos quitutes com um toque especial de bacon.
O Mahalo, novato do Baixo Botafogo, criou o Ultimate Burguer – burger de blend de carnes recheado com mussarela de búfala em cubos e tomate italiano num trançado de bacon napeado na manteiga de alho com tomilho e mostarda dijon (R$44,90). A edição especial será servida somente no dia 5 de setembro e serão feitas apenas 30 unidades.
A boutique da fábrica de massas frescas e caseiras Di Grano, oferece um sotaque italiano à celebração: Fagottini com Porcini e Pancetta em duas versões: para levar para casa – embaladas à vácuo, semi-prontas e em bandejas de 500g (R$ 35,00); e para consumir na loja por R$ 21,90, com direito à quatro molhos para escolher. A loja fica em Ipanema.
Na barra, o Rosita Café fez duas receitas especiais. O BaconBurger – cheeseburger de gorgonzola e bacon crocante acompanhado batata frita da casa – (R$ 41,00) e o brownie de chocolate meio amargo com caramelo crocante de bacon (R$ 14,00). Para os indecisos há o Combo Bacon Day, que une os dois pratos servidos a um valor único de R$ 51,00.
Para quem ama bacon, mas prefere manter uma dieta equilibrada o Pote Verde elaborou uma salada light e saborosa: mix de alfaces, brócolis americano, batata inglesa, salsada de palmito milho e ervilha, mussarela de búfala, crispy de bacon sequinho em molho caesar light (R$ 18,00). Essa combinação pode ser solicitada nas semana anterior e na posterior ao dia cinco (entre os dias 29 de agosto e 4 de setembro e de 7 a 11 de setembro) pelo site www.poteverde.com.br. As saladas entregues em pote de vidro duram por até cinco dias na geladeira
No Centro, o Hachiko adiciona ao seu menu degustação Sashimis de polvo com canela e Bacon, idealizado para a celebração. O restaurante, que une a gastronomia tradicioanal oriente à toques do ocidente, funciona em sistema de rodízio em dois serviços diferentes: almoço (R$105,90) e jantar (R$111,90).
O tradicional Boteco Carioquinha não poderia ficar de fora e produziu três pratos com a delícia: o Crazy Bacon – duas fatias de pão de forma recheadas com muito queijo cheddar envolvidas em fatias de bacon bem fininhas e crocantes acompanhadas do ninho de fritas (batata fritas em espiral) – R$24,90; o Molotov Bacon – duas batatas inglesas assadas e recheadas com fatias de bacon e muito blue cheese servidas em garrafa de cerveja – R$22,90; e o Mini Brownie com sorvete e farofa de bacon – R$ 9,90. Sem deixar as cervejas especiais de lado, as sugestões de harmonização são a Invicta 1000 IBU – R$ 34,00 e a Noi Amara – R$ 36,00.
Em Botafogo, o recém inaugurado mas já badalado Calavera Kitchen & Bar criou o Calavera Bacon Day – hambúrguer de fraldinha, queijo Serra da Canastra, pão de mandioca com gergelim preto, maionese de ervas e pralinee de bacon acompanhado do lançamento da casa, catchup de açai produzido por lá – R$ 24,00 e a Tartelete de chocolate com Tuile de Bacon e chocolate – R$ 19,00.
No dia 5 de setembro, o Hell’s Burguer oferece maionese de bacon gratuita para quem pedir o famoso Fifty Fifty (R$24,00). Como o nome sugere, é um burguer de 200gr, metade filé de costela, metade bacon defumado, também acompanhado por queijo cheddar derretido e mix de temperos secos Hell’s. A maionese, preparada na casa, será servida junto com o hambúrguer somente neste dia.
O tempo cervejeiro de Copacabana Pub Escondido, CA oferece aos apaixonados por bacon o burguer 50% Angus Prime 50% Bacon – recheado com mussarela temperada com ervas aromáticas, cebola roxa e tomate, envolvido com bacon servido em um pão de hambúrguer com maionese de alho gratinado acompanhado de tirinhas de bacon empanadas em panco – R$ 45,00.
Serviços
Mahalo
Endereço: Rua Nelson Mandela 100 – loja 120 – Botafogo
Telefone: 3795-2786
Horário: Seg a Dom, de 8 às 23h
Capacidade: 55 pessoas
Estação do metrô até 500 metros? Qual? Botafogo em frente 50 metros
Cartões de crédito (American, Diners, Mastercard, Visa): Todos
Cartões de débito (Cheque Eletrônico, Maestro, Redeshop, Visa Electron): Todos
Cartões de refeição (Greencard, Smart Vale Refeição, Sodexho Pass, Ticket Restaurantes Eletrônico, Visa Vale)? Não
Tíquetes (Cheque Cardápio, Ticket Restaurante, Vale Refeição)? Não
Estacionamento fechado? Próximo
Manobrista? Não
Couvert? Individual ou porção? Não
Couvert Artístico? Dias? Não
Vinho em taça? R$ mínimo e máximo? Não
Rolha? Não
Acesso para deficiente físico com banheiro adaptado? Não
Área de fumantes? Não
Atividades ou cardápio para crianças? Não
Entrega em domicílio? Telefone? Taxa por bairro? Ainda não
Wireless? R$ por tempo? Sim, grátis
Número de endereços total: 1
Site: www.facebook.com/pages/Mahalo-Sucos/1458829704430068?ref=br_rs
Ano de abertura? 2015
Di Grano
Endereço: Rua Anibal de Mendonça, 55 lj B – Ipanema
Telefones: 3085-5003
Capacidade: 8 lugares
Horário: 10h às 22h de segunda-feira à sábado e de 10h às 18h no domingo.
Rosita Café
Endereço: Av. das Américas, 500, bloco 21, lojas 126 e 127 – Downtown
Telefones: 3084-5202
Horário: Segunda a quinta: 08h às 00h / Sexta: 08h às 01h / Sábado: 10h às 02h / Domingo: 12h às 18h
Estação do metrô até 500 metros? Qual? Sim, metrô na superfície, estação Downtown.
Cartões de crédito (American, Diners, Mastercard, Visa): Todos
Cartões de débito (Cheque Eletrônico, Maestro, Redeshop, Visa Electron): Todos
Cartões de refeição (Greencard, Smart Vale Refeição, Sodexho Pass, Ticket Restaurantes Eletrônico, Visa Vale)? Todos
Tíquetes (Cheque Cardápio, Ticket Restaurante, Vale Refeição)? Tickets
Estacionamento fechado? Sim
Manobrista? R$ 5,00, somente no estacionamento VIP, bloco 19, subsolo
Couvert? Individual ou porção? R$ 17,50 porção
Couvert Artístico? Dias? R$ de cada dia? Não
Vinho em taça? R$ mínimo e máximo? Sim, R$ 17,90, o mínimo e R$ 19,90, o máximo.
Rolha? Sim, R$ 40,00
Acesso para deficiente físico com banheiro adaptado? Sim, banheiro do shopping.
Área de fumantes? Sim
Capacidade: 100 lugares
Atividades ou cardápio para crianças? Sim
Entrega em domicílio? Telefone? Taxa por bairro? Sim, Barra, Recreio e São Conrado R$ 8,00 (Barra) e R$ 12,00 (Recreio e São Conrado)
Wireless? R$ por tempo? Sim, não é cobrado.
Número de endereços total: 1
Site: www.rositacafe.com.br
Ano de abertura? 2000
Pote Verde
Telefone: 2653-5287
Horários de entrega: Segunda a Sexta, 10h às 18h
Site: www.poteverde.com.br
Hachiko
Endereço: Travessa do Paço, 10 – Sobrado
Telefones: 2533-6366
Estação do metrô até 500 metros? Qual? Carioca
Horário: Segunda a sábado: 11h30 às 16h e 18h às 23h
Cartões de crédito (American, Diners, Mastercard, Visa): Todos
Cartões de débito (Cheque Eletrônico, Maestro, Redeshop, Visa Electron): Todos
Cartões de refeição (Greencard, Smart Vale Refeição, Sodexho Pass, Ticket Restaurantes Eletrônico, Visa Vale)? Todos
Tíquetes (Cheque Cardápio, Ticket Restaurante, Vale Refeição)? Não
Estacionamento fechado? Não
Manobrista? Não
Couvert? Individual ou porção? Não
Couvert Artístico? Dias? R$ de cada dia? Não
Vinho em taça? R$ mínimo e máximo: Não
Rolha? R$30,00
Acesso para deficiente físico com banheiro adaptado? Não
Área de fumantes? Não
Capacidade: 100 lugares
Atividades ou cardápio para crianças? Sim
Entrega em domicílio? Telefone? Taxa por bairro? Sim, R$2,50.
Wireless? R$ por tempo? Sim, gratuito.
Número de endereços total: 1
Site: www.hachiko.com.br
Ano de abertura: 2008
Boteco Carioquinha
Endereço: Av. Gomes Freire, n 822 – Lapa
Telefones: 2252-3025
Horário: Segunda a quinta e domingo: 11:00h às 1h / Sexta, Sábado e Feriados: 11h às 3h
Cartões de crédito (American, Diners, Mastercard, Visa): Todos
Cartões de débito (Cheque Eletrônico, Maestro, Redeshop, Visa Electron): Todos
Cartões de refeição (Greencard, Smart Vale Refeição, Sodexho Pass, Ticket Restaurantes Eletrônico, Visa Vale)? Todos
Tíquetes (Cheque Cardápio, Ticket Restaurante, Vale Refeição)? Não
Estacionamento fechado? Não
Manobrista? Não
Couvert? Não
Couvert Artístico? Dias? R$ de cada dia? Não
Vinho em taça? R$ mínimo e máximo: Não
Rolha? Não
Acesso para deficiente físico com banheiro adaptado? Não
Área de fumantes? Não
Capacidade: 60 lugares no espaço interno, 20 lugares no externo.
Atividades ou cardápio para crianças? Não
Entrega em domicílio? Telefone? Taxa por bairro? Não
Wireless? R$ por tempo? Sim – Grátis
Número de endereços total: 1
Site: www.botecocarioquinha.com
Ano de abertura: 1966
Calavera Kitchen & Bar
Endereço: Rua Capitâo Salomão 14 loja C – Botafogo
Telefones: 3434-5461
Horário: seg a qui 18h às 0h; Sex e sáb de 18h às 2h; Domingo: fechado
Capacidade: 40 lugares
Estação do metrô até 500 metros? Qual? Metrô na superfície Estação Cobal do Humaitá
Cartões de crédito (American, Diners, Mastercard, Visa): Todos
Cartões de débito (Cheque Eletrônico, Maestro, Redeshop, Visa Electron): Todos
Cartões de refeição (Greencard, Smart Vale Refeição, Sodexho Pass, Ticket Restaurantes Eletrônico, Visa Vale)? Não
Tíquetes (Cheque Cardápio, Ticket Restaurante, Vale Refeição)? não
Estacionamento fechado? não
Manobrista? não
Couvert? Individual ou porção? não
Couvert Artístico? Dias? não
Vinho em taça? R$ mínimo e máximo = não
Rolha? não
Acesso para deficiente físico com banheiro adaptado? não
Área de fumantes? não
Atividades ou cardápio para crianças? não
Entrega em domicílio? Telefone? Taxa por bairro? Não
Wireless? R$ por tempo? Sim, gratuito
Número de endereços total: 1
Site: www.calaverabar.com.br
Ano de abertura? 2015
Hell’s Burguer
Endereço: Rua Muniz Barreto, 805 – loja i – Botafogo
Telefones: 3442.4486
Horário: segunda a quinta das 12h às 23h e sextas e sábados das 12h à 1h.
Capacidade: 36 pessoas sentadas
Estação do metrô até 500 metros? Qual? – Sim, Botafogo
Cartões de crédito (American, Diners, Mastercard, Visa): todos
Cartões de débito (Cheque Eletrônico, Maestro, Redeshop, Visa Electron): todos
Cartões de refeição (Greencard, Smart Vale Refeição, Sodexho Pass, Ticket Restaurantes Eletrônico, Visa Vale)? – Sodexo, visa vale, vale refeicao, tr
Tíquetes (Cheque Cardápio, Ticket Restaurante, Vale Refeição)? – todos
Estacionamento fechado? – não
Manobrista? – não
Couvert? Individual ou porção? – não
Couvert Artístico? Dias? – não
Vinho em taça? R$ mínimo e máximo – não temos vinho, só cerveja
Rolha? – não
Acesso para deficiente físico com banheiro adaptado? – sim
Área de fumantes? – Calçada
Atividades ou cardápio para crianças? nao
Entrega em domicílio? Telefone? Taxa por bairro? Em breve
Wireless? R$ por tempo? – sim, grátis
Número de endereços total: 1
Site: www.hellsburguer82.com.br
Ano de abertura: 2014
Pub Escondido, CA
Endereço: Rua Aires Saldanha, 98 – Copacabana
Telefone: 2522-9800
Horário de funcionamento: Terça a domingo: 18h à 1h
Metrô a menos de 500 metros? Estação? – Estação Cantagalo
Número de lugares: 121
Cartões de crédito (American, Diners, Mastercard e Visa): Sim
Cartões de débito (Cheque eletrônico, Maestro, Redeshop, Visaelectron): Sim
Estacionamento? Manobrista? R$? Não
Couvert? R$? O que inclui? Não
Couvert artístico? Dias e R$? Não
Vinho em taça? Não
Aceita que o cliente leve seu próprio vinho? Não
Cobra taxa de rolha? Não
Acesso para deficiente físicos com banheiro adaptado? Sim
Área para fumantes? Não
Atividades para crianças? Não
Entrega em domicílio? Não
Wireless? R$ por minuto, hora? Sim, gratuito
Filiais? Endereços e telefones? Não
Site: www.facebook.com/pubescondidoca
Abertura: 2013
