Gastronomia

Comemore o Dia de São Sebastião à mesa

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No dia 20 de janeiro é comemorado o Dia de São Sebastião, padroeiro do município do Rio de Janeiro, que também deu seu nome à cidade: São Sebastião do Rio de Janeiro. Reza a lenda que, na batalha final que expulsou os franceses que ocupavam o Rio, São Sebastião foi visto de espada na mão entre os portugueses, mamelucos e índios, lutando contra os franceses calvinistas. São Sebastião é ainda o protetor da Humanidade contra a fome, a peste e a guerra. Então, não há maneira melhor de comemorar o dia dele, senão com boa comida!

Com sua história tão interligada ao Rio, a cidade serve de inspiração nos pratos para comemorar a data. O japonês contemporâneo Yumê, que tem ambiente único que conta com teto retrátil e chão sobre um lago de carpas, sugere o Hot Jardim Botânico (R$ 38), makimono de salmão com cream cheese, camarão e nirá, servido à milanesa e o Combinado Jardim Botânico (R$ 240), com 80 peças (25 sushis, 35 sashimis e 20 makimonos).

Localizado em um dos bairros mais bucólicos da cidade, o Guy, na Lagoa, mistura bistrô, restaurante e delicatessen em um ambiente cheio de charme e com o clima relax da cidade. A casa acaba de ganhar novo cardápio, que combina os clássicos locais com novos pratos, em um verdadeiro mix de sabores entre a França e o Brasil. Entre as novidades estão algumas homenagens à Cidade Maravilhosa, como o Bacalhau da Lagoa (R$ 88) assado em azeite extra virgem, servido acompanhado de legumes cozidos no vapor; o Contrafilé Jardim Botânico (R$ 65), grelhado e guarnecido com batata frita e tomate assado e o    Filet Mignon Humaitá (R$ 65), que vai à mesa grelhado, com molho de mirtilo e batata baroa refogada na manteiga com ervas frescas.

Serviço:

Yumê
Endereço: Rua Pacheco Leão nº 758 – Jardim Botânico – RJ
Telefone: 3205-7321
Horário de funcionamento: Segundas das 12h a 00h; Terças, quartas e quintas das 12h as 01h, Sextas e Sábados de 12h as 02h e Domingos de 12h a 00h
Cartões de débito e crédito: Todos
Estacionamento terceirizado: R$ 15,00
Entrega em domicílio por toda Zona Sul
www.yumekin.com

Guy
Endereço: Rua Fonte da Saudade, 187 – Lagoa – Rio de Janeiro
Telefone: 3549 8307 / 3529-8640
Horário de funcionamento: De terça a quinta das 8h às 23h,
Sexta, sábado e feriado das 8h à 00h e
domingo das 8h às 21h
www.guyrestaurante.com.br

Crédito das fotos: Maria Mattos

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Redação Rio Notícias

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