Uma ótima opção para o Verão que se aproxima, a salada com sementes de girassol da Família Burger, tradicional hamburgueria em Perdizes, é rica em proteínas, vitaminas e minerais. A salada ainda auxilia na função intestinal, ajuda na redução do colesterol e ainda tem efeito anti-inflamatório.
Aprenda a fazer em casa:
Ingredientes:
1 colher de chá de sementes de girassol
5 Folhas de Alface
5 Folhas de Rúcula
1 Cenoura crua ralada
1 Beterraba crua ralada
Tomate seco (a gosto)
Mussarela de búfala (a gosto)
Modo de Preparo:
Em um prato grande coloque os ingredientes. Misture tudo cuidadosamente com o molho e tempere. Leve a geladeira e misture sementes de girassóis na hora de servir.
Rendimento: 1 porção
MOLHOS (2 opções):
Molho Italiano:
– 1/2 cebola picada
– 1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto
– 1 colher (chá) de açúcar
– 1 colher (chá) de orégano
– 1 dente de alho amassado
– 1 pitada de sal
– 1 pitada de pimenta do reino em pó
Modo de Preparo
Coloque tudo no liquidificador e bata até ficar cremoso. Despeje numa molheira, cubra e leve à geladeira.
Molho Refrescante:
06 folhas de hortelã picadinhas
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de mostarda
sal a gosto.
Rendimento: 1 porção para 1 pessoa
Salada: 145 calorias
Molho Italiano: 125 calorias
Molho Refrescante: 32 calorias
SERVIÇO:
Família Burger
Rua Monte Alegre, 681 – Perdizes
Tel: (11) 3672-8989
Horário de funcionamento: das 11h às 00h – segunda a domingo
Sábado das 11h às 01h
Estacionamento no local
Aceita todos os cartões de crédito
Família Burger – A hamburgueria aposta no conceito de burgers de bairro, com sanduíches artesanais e mais saudáveis. Os sanduíches são preparados cuidadosamente sem gordura, com poucos condimentos e ingredientes criativos (versões exóticas como o hambúrguer no pão sírio e o digestivo servido com abacaxi). A casa também serve lanches mais tradicionais como mistos-quentes, hot dogs, beirutes, grelhados, saladas e sobremesas como o Milk Shake de Nutella. Site: www.familiaburger.com.br
