Ele vai acabar com boatos e lendas sobre os alimentos e a higiene. Nesta sexta, 24/11, a partir das 10h, “Doutor Bactéria”, o biomédico Roberto Figueiredo, estará na Unigranrio/Caxias dando várias informações e dicas sobre as tão temidas bactérias que causam várias doenças, como por exemplo: “não lave carnes ao chegar do supermercado ou do açougue, porque aumenta a contaminação delas; e não lave o arroz antes de prepará-lo, pois perde-se grande parte nutricional desse alimento”.
Figueiredo pretende elucidar e desmistificar conhecimentos técnicos sobre a importância da higiene dos alimentos a todos aqueles que os manipulem, armazenem ou refrigerem, na Unigranrio, que fica na Rua Prof. José de Souza Herdy, 1.160, bairro 25 de Agosto, em Duque de Caxias (RJ). Entrada Franca.
