A Pizzaria Stravaganze, localizada em um imponente endereço em Ipanema, se despede do verão com uma harmonização especial. O sommelier Arruda, do Copacabana Palace, comanda o evento “A Sedução dos Brancos” e selecionou rótulos inspiradores e frescos para combinar com as criações do chef Dudu Camargo. Para iniciar o circuito, a Bruschetta Melanzane, com berinjela agridoce, vai à mesa acompanhada do brasileiro Sanjo Núbio Sauvignon Blanc. Em seguida, as pizzas Margherita e Parma serão saboreadas com um clássico vinho verde português, Quinta da Herdade. Já na terceira etapa, o chileno Anakena Tama Chardonnay escolta a pizza Gamberi e o gyro Mediterraneo, preparado com berinjela assada no azeite e alho, provolone, tomate concassé, catupiry, parmesão e manjericão. Para encerrar o passeio gastronômico, a pizza Sapporita, que leva bananas cobertas por camada crocante de açúcar e canela, é harmonizada com o Norton Cosecha Tardia, um envolvente espumante argentino. O encontro está marcado para o dia 18 de março, às 20 horas. O valor da degustação é R$130 por pessoa e inclui todas as etapas acima. Para participar, o comensal deverá fazer reserva pelo número (21) 2523-2391.
Serviço da Harmonização:
Endereço: Rua Maria Quitéria, 132 – Ipanema
Horário: 20h
Reservas e informações: 21-2523-2391
Valor: R$130 por pessoa + serviço
Vagas: 60
Serviço Pizzaria Stravaganze:
Rua Maria Quitéria, 132, Ipanema.
Tel : 21-2523-2391
Horário de Funcionamento: de domingo a quinta, das 19 às 00h. Sexta e sábado, das 19 às 2h.
Capacidade da casa: 130 lugares
Formas de Pagamento: cartões de débito e crédito
Site: www.stravaganze.com.br
Aberto desde agosto de 2005.
Foto: RafaelWainberg
