Ovo de Páscoa Gourmet: A tendência que veio para ficar. Há algum tempo os produtos gourmet vêm ganhando um espaço considerável no mercado. De doces a salgados, eles estão em toda parte. Por conta disso, muitos empreendedores têm apostado em uma tendência que veio para ficar: os ovos de Páscoa gourmet. Feitos de forma artesanal e com ingredientes diferenciados, esses ovos não costumam, ter gordura hidrogenada, o que é uma vantagem sobre os industrializados.
No ovo de páscoa chocolate ao leite, os ingredientes utilizados são o leite e o cacau. E a concentração de cacau é aproximadamente 70%, sendo que, pensando no mercado de alimentos saudáveis, muitos fabricantes estão apostando suas fichas em inovações, como, por exemplo, o chocolate sem glúten ou feitos com açúcar mascavo. Nos ovos gourmet também são usados chocolates de sabores inusitados, o que instiga às pessoas a experimentar.
A chef de cozinha da ‘Garotas Cupcakes’, Andressa Gomes, foi uma das que aderiu à guloseima no seu cardápio. Ela, que atende ao mercado FIT, com marmitas personalizadas, viu uma oportunidade de expandir seus negócios com o chamado Copo da Felicidade. Com recheios variados, que vão de ninho com nutella à cheescake, essa delícia tem a versão salgada, que também foi bem aceita pelos que apreciam uma iguaria artesanal. Do Copo, surgiu a ideia de produzir ovos e, em uma semana, ela vendeu mais de 20 unidades.
“Fiquei muito feliz com a recepção dos ovos artesanais e resolvi inovar. Os recheios têm um toque especial e ‘casam’ muito bem com o tipo de chocolate da casca. Nada está ali por acaso. E o mais legal é que os sabores podem ser surpreendentes, como palha italiana e Red Velvet, ou tradicionais, como brigadeiro ou doce de leite, mas sempre feitos com ingredientes de muita qualidade”.
Para apreciar as delícias produzidas pela ‘Garotas Cupcakes’ é só fazer pedidos pelo Uber Eats, instagram ou WhatsApp: 21 97544-9296.
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