FESTIVAL GASTRONÔMICO CHEF MIX GOURMET ACONTECE PELA PRIMEIRA VEZ NO SHOPPING BOULEVARD

Redação Rio Notícias18/09/2015

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Os melhores food trucks e food bikes da cidade vão estacionar com suas delícias em Vila Isabel

Nos dias 24, 25, 26 e 27 de setembro, acontece a primeira edição da feira gastronômica Chef Mix Gourmet no Shopping Boulevard, em Vila Isabel. Produzido pela chef Patrícia Metre, que organiza a já conhecida feira Chef Mix Gourmet, o evento traz 25 participantes que apresentam um toque gourmet em seus cardápios.

A feira é uma boa pedida para o almoço, lanche e jantar, e pretende atender a todos os paladares: O Foodtruck o Cogutraz o Escondidinho Cogu – escondidinho de Cogumelos Paris com batata baroa e queijo parmesão artesanal (R$22,00). Já o UpGrade vem com três sanduíches de dar água na boca, Titan – Pão artesanal com 160g de hambúrguer artesanal, queijo prato e geleia de bacon (R$22,00), Vulcano – Pão artesanal com 160g de hambúrguer artesanal, pepperoni no queijo cheddar e molho chipotle (R$20,00) e o Tradicional – Pão artesanal com 160g de hambúrguer artesanal, queijo prato, alface com tomate e cebola roxa (R$18,00).

Para os fãs de massas artesanais, a Roma In Rio Massas irá oferecer aos comensais o Nhoque de aipim recheado com queijo pepperoni e tomate seco (R$25,00). Entre as novidades mais esperadas o Tequesos promete surpreender com os aperitivos venezuelanos, são duas opções: queijo coalho (envolto por massa de trigo levemente adocicada) e chocolate ao leite, os dois acompanham os molhos Guasacaca, a base de coentro, e Tártara (4unidades – R$12,00).

Para quem não resiste a um docinho, o Brownie Bike vem com brownies tradicionais e recheados de doce de leite, brigadeiro branco e brigadeiro branco com nozes (R$ 5,00), e palhas italianas tradicionais, brancas ou oreo (R$ 4,00). Outra opção é o Belgaderie com bolos nos sabores baunilha, chocolate, cenoura, canela no pote com recheios diversos (R$ 7, tamanho M; R$ 16, tamanho G).

Confira abaixo a lista completa com todos os participantes e cardápios:

Graviola – frango em cubos com purê de batata doce e farofa de castanha (R$20), salpicão de frango com creme de ricota (R$18), hambúrguer de quinoa, grão de bico e cenoura no pão de chia (R$18), lasanha de berinjela e abobrinha (R$18)
Brasileríssimo – brasileiríssimo gourmet (carne de sol acebolada, com cubos queijo coalho, redução de vinagre balsâmico e farofa de banana da terra e castanha – R$ 20,00), porção de Bolinho Planetário (6 unidades – R$ 15,00), pão de queijo recheado com pernil de porco (R$ 10,00), baião de dois (R$ 15,00) e porção de queijo coalho com melado e banana da terra frita (R$ 12,00)
Brownie Bike – brownies tradicionais e recheados (doce de leite, brigadeiro branco e brigadeiro branco com nozes – R$ 5,00) e palhas italianas (tradicional, branca e oreo – R$ 4,00)
Don Coneone – cones salgados (R$ 8,00), cones doces (R$ 7,00) e pães italianos recheados (R$ 10,00).
Upgrade – hambúrguer artesanal de geleia de bacon com queijo coalho tostado (R$ 20,00) e hambúrguer artesanal com queijo emmental e salada (R$ 16,00)

Belgaderie – bolo (baunilha, chocolate, cenoura, canela e outros) no pote com recheios diversos (R$ 7, tamanho M; R$ 16, tamanho G)
B&B Foodtruck Division – cervejas artesanais e os sanduíches: El Matador (pão francês, alface, tomate, linguiça defumada e molho chimichurri – R$ 15,00) e El Asessino (pão francês, carne moída e molho chimichurri – R$ 20,00).

Roma in Rio – penne (R$ 17,00), penne sem glúten (R$ 19,00), nhoque de batata ou aipim (R$ 19,00), nhoque de batata baroa (R$ 21,00), ravioli verde de ricota, alho poró e nozes ou de 3 queijos (R$ 21,00), nhoque de batata recheado com queijo e calabresa ou de aipim recheado com queijo, pepperoni e tomate seco ou carne seca e queijo coalho (R$ 23,00), ravioli de salmão com cream cheese ou de brie com damasco (R$ 25,00).
É de Chocolate – brigadeiros gourmet (tradicional, meio amargo, churros, nozes, sensação, vinho do porto, damasco e maracujá – R$ 4,00 o brigadeiro, R$ 10,00, o pote).
Cogu – COGU na Chapa (R$22,00), COGU Burguer – Lançamento SURPRESA (R$28,00), Escondidinho COGU (R$22,00), Estrogonofe COGU (R$26,00), Fricassê COGU (R$24,00), Crepe COGU (R$18,00), Torta Cogu (R$14,00), Coxinha COGU (R$6,00), COGU fresco na bandeja (R$16,00)
Tapiroad – Tapioca montada com 3 ingredientes escolhidos, mais manteiga de garrafa ou mel de engenho (R$ 12,00), Sabores: Queijo coalho, queijo minas, queijo muçarela, requeijão, carne seca, carne de sol, peito de peru, presunto, frango, cebola, tomate, leite condensado, goiabada, banana, Nutella.
Belgo – Sanduíche carbonnade de carne em infusão de cerveja preta (R$20,00), Mexilhões fritos empanados na massa de cerveja e panko (R$15,00), Croquete carne em massa de cerveja (R$12,00), Kone de batata frita belga (R$15,00), Waffle com massa de cerveja (R$10,00).
Beer21- Chopp Mistura Clássica Pilsen (R$10,00), Chopp Mistura Clássica Georgia Lager (R$10,00), Chopp Mistura Clássica Vertigem IPA (R$12,00), Cerveja Long Neck Mad (R$10,00) | 3 por (R$25,00).
Da Pista – Sanduíche carne maluca (R$18,00), Sanduíche Mediterrâneo (R$15,00), Batata Rústica ao forno com alecrim (R$17,00), Arroz à Lousiana (R$18,00). Para Beber: Espumante em taça (R$13,00), Branco em taça (R$12,00), Rosé em taça (R$13,00), Tinto em taça (R$12,00), Sangria especial Da Pista (R$11,00).
Forasteiro – Hot Dog Alemão (R$23,00), Sanduíche de Pernil Desfiado nas Ervas de Provance (R$20,00).
Wine Bike – Vinhos e espumantes, marcas: Torres, Lagarde, Altas Cimbres, Santa Digna, entre outros. (Os preços das taças variam de R$13,00, R$15,00 e R$17,00).
Box Free – Produtos sem glúten, lactose e açúcar refinado. Churros (R$7,00), Brownie recheado (R$8,00), Palha italiana (R$6,00), Brownie sem recheio (R$7,00), Empada gratinada frango – bacalhau – carne seca – queijo (R$8,00), Café (R$4,00), Capuccino (R$5,00), Chocolate (R$5,00).
The Italian’s – Tradicional (R$ 5,00), Oreo (R$ 5,00), Morango (R$ 5,00), Chocolate Branco (R$ 5,00), M & M (R$ 5,00), Sensação (R$ 5,00).
Pão de Mel da Gema – Pão de Mel Recheado com Doce de Leite, Brigadeiro, Nutella, Beijinho ou Baba de moça (R$ 5,00), Pão de Mel com Toppings (R$ 7,00) Bolo de Pão de Mel recheado (R$ 20,00).
Marias Fouet – Carolinas de brigadeiro ou de doce de leite (R$5,00), Bombas (R$5,00), Alfajores (R$5,00).
In Kony – Furai – bolinho de peixe frito (R$ 15,00 – 10 unidades); Harumaki de salmão (R$ 4,50); Harumaki de camarão – (R$ 4,90); Harumaki de frango (R$ 4,00); Sashimi – 5 unidades (salmão – R$10,00; atum – R$8,00; peixe branco R$8,00); Sushi – 5 unidades (salmão – R$ 9,00; atum – R$ 8,00; branco – R$8,00; joy Filadélfia – R$10,00; skin – R$ 7,00; Makinomonos – 10 unidades (Filadélfia – R$17,00; Salmão maki – R$16,00; Salmão skin – R$ 15,00; Hot Filadélfia – R$18,00); Temaki (Salmão – R$15,00; Filadélfia – R$16,00; Hot Filadélfia – R$ 17; Big hot – R$18,00; Atum – R$15,00; Skin – R$13,00; Kombos (caixa 1 – salmão 15 peças – R$30,00; Caixa 2 – 16 peças mistas – R$27,00; Caixa 3 – 22 peças mistas – R$37,00); Yakissoba (frango – R$16,00; carne – R$17,00; camarão – R$23,00; misto – R$20,00); Robatas – 2 unidades (carne – R$7,00; frando – R$ 6,00; camarão – R$ 8,00); Harumaki Romeu e Julieta (R$ 4,50); Harumaki chocolate (R$ 4,50); hot banana com chocolate (R$ 4,50); Dose Saque (R$10); Caipisaque (R$18,00).
Empório de Minas – Pão com linguiça (tradicional, com ervas finas ou apimentado) – preço sob consulta.
Tequesos – Queijo coalho envolto por massa de trigo levemente adocicada, e chocolate ao leite, a massa tem um toque de sal, os dois acompanham os molhos Guasacaca, a base de coentro, e Tártara (4unidades -R$12,00).
Duque Burguer – Hambúrguer Premium Bacon, Carne 180 gramas, molho cheddar e cebola grelhada no shoyo, bacon e maionese da casa (R$ 22,00) – Original Burger, Carne 180 gramas, queijo, alface, tomate e cebola caramelizada (R$20,00) – Grand Duque, Carne 180 gramas, queijo, bacon, alface, tomate, cebola caramelizada, maionese da casa e molho barbecue (R$ 22,00).