O Rio de Janeiro, reconhecido por sua vida noturna vibrante, registrou um significativo crescimento no mercado de bares e restaurantes nos últimos cinco anos, criando 18,9 mil novas oportunidades de emprego formal entre 2021 e 2025. Esses dados foram divulgados pela Prefeitura do Rio, através da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico (SMDE) e da Riotur.
Osmar Lima, secretário municipal de Desenvolvimento Econômico, destaca a importância desse segmento para a cultura carioca. “A tradição de se reunir em um bar para um bom papo é muito forte entre os cariocas. Além disso, a cidade continua a atrair um número crescente de turistas que consomem nesses locais, o que contribui para a movimentação do mercado e a geração de novas vagas”, afirma.
Atualmente, o Rio abriga cerca de 5,8 mil estabelecimentos do tipo, que juntos geram 65,6 mil postos de trabalho formais. A soma dos salários desses profissionais atinge impressionantes R$1,9 bilhão anualmente. O estudo revela que os bares e restaurantes representam 4,1% do total de estabelecimentos da cidade e 2,6% da força de trabalho formal. Em nível nacional, esses índices caem para 3,1% e 1,6%, respectivamente, enquanto o Rio concentra 3,1% dos bares e restaurantes do Brasil e 4,5% dos empregos desse setor.
Lima ressalta que os números vão além de meras estatísticas, refletindo um estilo de vida que é parte integrante da identidade carioca e um dos pilares do turismo na cidade. “Quando falamos de uma massa salarial de R$1,9 bilhão e de milhares de empregos gerados, estamos evidenciando um setor que não apenas movimenta a economia, mas também fortalece a cultura local e enriquece a experiência dos visitantes”, conclui.
A pesquisa foi realizada com dados do Cadastro Geral de Empregados e Desempregados (CAGED) e da Relação Anual de Informações Sociais (RAIS), ambos vinculados ao Ministério do Trabalho e Emprego (MTE).
