De acordo com o último balanço da Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados (ABICAB), o Brasil é o terceiro maior produtor e quarto maior consumidor de chocolate do mundo. A produção no primeiro semestre de 2012 foi de 228.212 toneladas, 4,2% maior se comparado com o mesmo período de 2011.
O Brasil possui 38 grandes indústrias de chocolate, que não só produzem para os brasileiros, mas também exportam a delícia. E VOCÊ É UM CHOCÓLATRA?
Por: Ricardo Albuquerque
